Quarkfächer mit Zimtzucker aus der Pfanne !
Zutaten:
° 420 g Mehl
° 1,5 TL Backpulver
° 300 Gram Joghurt
° 200 g Butter
° ein bisschen Salz
° Vanillezucker oder Zimtzucker für eine Rolle
* Broschüre:
** So arbeiten es:
Butter / eine Prise Salz / Quark plus Mehl zu einer Teigkugel mischen, danach die Teigkugel in einige kleine Stücke schneiden, zu Kugeln kneten und in kreisenden Bewegungen verreiben.
2. gefaltet Sie es nun von der Mitte zu unten plus falten Sie es erneut, um einen guten Fächer nach erhalten.
Diving Sie dann den Backblech in Zimt noch Vanillezucker, während das Öl in eine hohen Pfanne erhitzt wird.
3. Legen Sie sie nacheinander in das heiße Fett und seien Sie dabei sehr vorsichtig. Backen du jede Seite für 1,5-2 Min , bis sie goldbraun sind!
Guten Appetit !
