­čŹ░Fluffiger K├Ąsekuchen, wahnsinnig lecker !­čŹ░

Zutaten:
ÔÇó5 Eigelb
ÔÇó(50g) Mehl
ÔÇó(120ml) Milch
ÔÇó5 Eiwei├č
ÔÇó(60g) Zucker
ÔÇó(50g) Speisest├Ąrke
ÔÇó(250g) Frischk├Ąse
ÔÇó(120g) Butter

Ôťö´ŞĆZubereitung:
Ôťö´ŞĆSo geht es:
1. Als erstes den Backofenfen auf 170┬░Grad vorheizen, Nun bereits eine mit Wasser gef├╝llte Casserole in den Ofen stellen

2. Als n├Ąchstes die Butter, Milch und Frischk├Ąse langsam erhitzen und verr├╝hren, kurz erkalten lassen. Nun das Eigelb sehr gut aufschlagen, dann lauwarme Frischk├Ąsemischung dazugeben. Danach kommt Das Mehl mit der Speisest├Ąrke, dar├╝bersieben, vorsichtig untermischen­čąú.

3. Jetzt das Eiwei├č­čąÜ mit dem Zucker steif schlagen und unter den Frischk├Ąseteig heben. Jetzt den Teig dann in eine mit Backpapier auslegene Springform geben. Nehme am besten eine mit 22 oder 24 cm Durchmesser , damit der Kuchen­čŹ░ auch sch├Ân hoch wird.

4. Als letztes f├╝r ca. 50 Min in den Ofen in das hei├če­čöą Wasser stellen.Schmeckt einfach Himmlisch !

Guten Appetit­čŹŻ´ŞĆ

No tags for this post.